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GM Library/☆ 기말시험 Data

방송대 방통대 가축영양학 기말시험 2015년도 2학기 2학년 / 올에이클래스 기출문제 모의고사

by KIM, HYUNSU / ΛΙΙΛ™ 2021. 11. 4.
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2015 학년도     2 학기     2 학년     35 문항
가축영양학
시험종류   :기말시험
출제위원   :방송대 장종수
출제범위   :교재 전 범위, 멀티미디어 강의 전 범위
자료출처   :한국방송통신대학교
웹앱제작   :올에이클래스 김현수

 

01다음 그림은 성장단계에 따른 돼지의 체조성의 변화를 나타낸 것이다. A, B, C, D는 각 각 무엇인가?
02영양소를 분석하는 장비 중 단백질을 분석하는 장비는 다음 중 무엇인가?
03다음의 동물 중 위의 구조가 다른 하나는?
04다음 그림은 가축의 종류에 따른 소화기관의 모식도이다. 가, 나, 다, 라에 들어갈 내용이 순서대로 나열된 것은?
※(5∼6) 다음은 닭의 소화기관의 모식도이다.
05가, 나, 다에 들어갈 내용이 순서대로 나열된 것은?
06'라'는 다양한 종류의 미생물에 의해 사료가 소화되는 장소이다. 무엇인가?
07자돈의 소화기관 중 뮤신, 펩신, 레닌이 분비되는 곳은?
08단위동물과 반추동물을 비교한 내용이다. 바르게 기술한 것을 모두 고르시오.
가. 단위동물은 반추동물에 비하여 비타민요구량이 높다.
나. 반추동물은 영양소의 이용성이 단위동물에 비하여 낮다.
다. 반추동물은 사료의 아미노산 조성이 크게 중요하지 않다.
라. 단위동물은 체지방의 조성 중 포화지방산의 함량이 반추동물에 비하여 높다.
09동물의 체내에서 ATP의 기능에 대하여 바르게 기술한 것을 모두 고르시오.
가. Ca-Mg 펌프를 작동시킨다.
나. 체온을 유지하는 기능을 수행한다.
다. 근육을 수축시키는 기능을 수행한다.
라. 신경물질을 전달하는 기능을 수행한다.
10다음의 물질 중 탄수화물은?
11세포내로 유입된 포도당이 분해되어 ATP를 합성하는 과정이 바르게 연결된 것은 어느 것인가?
12간이나 근육에 존재하는 저장성 탄수화물로 혈당의 조절에 관여하는 물질은?
13지방산을 합성하는 효소 반응계에서 중요한 역할을 하는 물질은 무엇인가?
14식물성 지방은 동물성 지방에 비하여 (            )의 비율이 높다.
15소의 유선세포에서 유지방의 합성에 이용되는 휘발성지방산은 무엇인가?
16필수지방산의 결핍증세에 대하여 바르게 기술한 것을 모두 고르시오.
가. 부종이 발생한다.
나. 상피조직의 각질현상이 발생한다.
다. 간에는 지방이 과다하게 비축된다.
라. 성성숙의 지연과 번식활동의 이상이 초래된다.
17단백질을 구성하는 펩티드결합(peptide bond)의 위치는 어디인가?
18단백질의 3차구조의 황 이중결합(disulfide bond) 형성에 중요한 기능을 수행하는 아미노산은 무엇인가?
19다음의 단백질 중 가수분해가 가장 어려운 단백질은 무엇인가?
20단백질 대사로 발생되는 암모니아의 일부는 혈류를 따라 순환하며 간장에서 요소로 합성 배설되기도 한다. 이 때 암모니아의 운반체로 이용되는 것은?
21반추위 미생물에 의해 분해된 사료 단백질은 반추위에서 어떤 형태로 흡수되는가?
22다음 중 RDP에 해당하는 단백질은 무엇인가?
23다음의 비타민 중 항산화역가가 가장 높은 비타민은 무엇인가?
24사료의 형태로 공급되는 비타민 K의 양이 부족할 경우 돼지의 어떠한 생리적 기능에 문제가 발생하는가?
25탄수화물의 대사과정 중 pyruvate dehydrogenase의 활성화에 관여하는 비타민은 무엇인가?
26결핍되었을 경우 지방간이 발생하는 수용성비타민은 무엇인가?
27광물질의 특성에 대하여 바르게 기술한 것을 모두 고르시오.
가. 골격의 구성물질이다.
나. 에너지원으로 이용된다.
다. 효소의 활성제 역할을 한다.
라. 호르몬의 분비와 비타민의 합성에 관여한다.
28칼슘의 공급이 부족하면 (            )의 분비가 왕성해져서 골격으로부터 칼슘 동원이 촉진된다. (            )에 들어갈 내용은?
29광물질 중 마그네슘(Mg)과 망간(Mn)의 공통적인 생리적 효과는?
30다음은 어느 광물질에 대한 설명인가?
가. 산화-환원효소의 조효소의 기능을 수행한다.
나. 적혈구의 형성에 간접적으로 관여한다.
다. Tyrosinase의 구성성분이다.
31사료첨가제 중 장내에서 발효되어 휘발성지방산을 생산함으로써 유해한 미생물의 성장을 저해하는 것은?
32식물에 존재하는 피틴태 인을 분해함으로써 인의 이용성을 증진시키고, 가축의 분뇨로 인한 수질오염을 저감할 수 있는 효소제는 무엇인가?
33섭취한 사료단백질 량은 200g이고 분으로 배설한 단백질은 80g이다. 이 사료단백질의 소화율은 얼마인가?
34Van Soest 분석방법에 의하여 세포벽물질을 분석하였다. 가, 나, 다에 들어갈 내용이 바르게 나열된 것을 고르시오.
(가) : 중성세제에 용해되는 성분으로 지방, 당류, 전분, 단백질 등이 포함된다.
(나) : 중성세제에 용해되지 않는 성분으로 셀룰로오스, 헤미셀룰로오스, 리그닌 및 규소 등이 포함된다.
(다) : 산성세제에 용해되지 않는 성분으로 셀룰로오스, 리그닌 및 일부의 규소가 포함된다.
35쇠고기의 지방산 조성 및 각 각의 지방산의 함량을 측정하려고 한다. 어떠한 장비를 이용하여야 하는가?

중복답안 가이드
A1, 2E2, 4I1, 3, 4
B1, 3F3, 4J2, 3, 4
C1, 4G1, 2, 3K1, 2, 3, 4
D2, 3H1, 2, 4

No정답선택채점바로가기
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