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GM Library/☆ 기말시험 Data

방송대 방통대 가축영양학 기말시험 2017년도 2학기 2학년 / 올에이클래스 기출문제 모의고사

by KIM, HYUNSU / ΛΙΙΛ™ 2021. 11. 4.
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2017 학년도     2 학기     2 학년     35 문항
가축영양학
시험종류   :기말시험
출제위원   :방송대 장종수
출제범위   :교재 및 멀티미디어 전 범위
자료출처   :한국방송통신대학교
웹앱제작   :올에이클래스 김현수

 

01동물의 세포막을 구성하는 성분은?
02돼지의 체성분 중 성장함에 따라 그 함량이 계속적으로 증가하는 부위는?
03닭의 소화기관 중 펩신이 분비되는 기관은?
04돼지의 소화기관 중 섬유소를 분해하여 휘발성지방산을 생산하는 소화기관은 무엇인가?
05위산의 분비를 자극하는 호르몬은?
06콜레스테롤의 혈관 내 용해를 촉진하고, 지용성 물질의 소화를 돕는 생리적 유화제는 무엇인가?
07보기 중 담즙산의 특징 및 기능을 바르게 설명한 것을 모두 고르시오.
가. 지방의 유화작용으로 지방의 소화를 촉진시킨다.
나. 담낭에서 분비되는 지방 분해효소이다.
다. 지용성 비타민의 흡수를 돕는다.
라. 탄수화물의 분해를 촉진시킨다.
08다음의 <보기>에서 반추위에서 발생하는 기작에 대하여 바르게 기술한 것을 모두 고르시오.
가. 포화지방산이 불포화지방산으로 전환된다.
나. 지방산이 전환되어 측쇄지방산을 형성한다.
다. 섬유소가 분해되어 휘발성지방산을 생산한다.
라. 사료단백질이 미생물에 의해 암모니아로 분해된다.
09사료에 요소를 첨가할 수 있는 동물은?
10반추동물의 침의 성분 중 반추위의 pH를 유지하는 완충제의 역할을 하는 물질은 무엇인가?
11반추동물의 위에 대한 설명이다. 다음의 (            )에 들어갈 단어가 순서대로 배열된 것은?
(　가　)는 위산과 효소가 분비되는 부위로 단위동물의 위와 같은 기능을 담당한다.
(　나　)는 다량의 혐기성 미생물이 서식하고, 이들 미생물의 발효에 의한 소화가 일어나는 부위로 반추동물의 소화기관 중 가장 큰 용적을 차지한다.
(　다　)는 위벽 점막이 벌집모양으로 (　나　)와 유사한 기능을 담당한다.
(　라　)는 수분의 흡수 및 체의 역할을 담당한다.
12구성하는 당이 2가지 이상으로 구성된 탄수화물은?
13다음의 지방 중 단순지방은?
14자가배합사료를 가축에게 급여하였더니 특정 성분이 부족하여 성장지연, 피부각질화, 부종, 성성숙 지연 등의 증세가 발생하였다. 사료의 성분 중 부족하였을 것으로 추정되는 영양소는 무엇인가?
15다음의 물질 중 탄수화물은?
16다음의 <보기>는 어떤 영양소에 대한 설명인가?
가. 지방조직의 합성에 이용된다.
나. 유방에서 유당합성에 이용된다.
다. 혐기상태의 근육에너지로 이용된다.
라. 신경계통과 적혈구의 에너지원으로 이용된다.
17다음 중 휘발성 지방산(Volatile fatty acid)은?
18다음 중 유도지방에 속하면서 혈액 내 지방의 운반에 관여하는 것은?
19다음의 단백질 중 선형단백질은?
20단백질의 합성에 첫 번째로 이용되는 필수아미노산은?
21다음의 동물 중 영양적으로 필수아미노산의 개념이 중요하지 않은 동물은 무엇인가?
22단백질의 기본구성 단위로 -NH2와 -COOH를 갖는 수용성 물질은?
23단백질의 특성에 대하여 바르게 기술한 것을 모두 고르시오.
가. 유기용매, 산, 염에 의해 응고된다.
나. 가수분해되어 글리세롤을 형성한다.
다. 산과 염기가 결합된 양성 물질이다.
라. 탄소, 수소, 산소, 질소 및 황으로 구성되어 있다.
24수용성 비타민 중 에너지 대사에 관여하는 비타민을 모두 고르시오.
가. 니아신 (niacin)
나. 비오틴 (biotin)
다. 티아민 (thiamin)
라. 리보플라빈 (riboflavin)
25체중의 감소를 위하여 탄수화물의 급여를 제한하고 단백질의 형태로 에너지를 공급하였다. 이때 발생 가능한 대사성 질환은?
26ADP에 인산기(Pi) 하나가 추가되어 ATP가 되는 과정에 관여하는 광물질은 무엇인가?
27영양소의 산화 중 β - 산화(oxidation)는 어떤 영양소의 산화와 관련이 깊은가?
28비타민 A로 전환되는 물질은?
29지용성 비타민의 역가를 표시하는 방법 중 RE(retinol equivalent)를 이용하는 비타민은 무엇인가?
30복합지질의 구성분으로, 지방간을 예방하는 기능을 수행하는 비타민은?
31파라토르몬은 어느 광물질의 동원을 촉진하는 호르몬인가?
32다음은 어느 광물질에 대한 설명인가?
가. Tyrosinase의 구성성분이다.
나. 적혈구의 형성에 간접적으로 관여한다.
다. 산화-환원효소의 조효소의 기능을 수행한다.
33다음 중 자신이 산소와 직접 반응하여 반응계 내에서 산소를 제거함으로써 산화를 방지함으로써 항산화제의 기능을 수행하는 물질은?
34반추위에 존재하는 미생물 중 발생 초기에 유주자에 존재하는 편모를 이용한 운동성이 있으나, 기질에 가근을 이용하여 정착하고 포자낭을 형성하게 되면 운동성을 상실하는 미생물은?
35휘발성지방산(VFA) 중 유지방의 합성에 주로 관여하는 VFA는 무엇인가?

중복답안 가이드
A1, 2E2, 4I1, 3, 4
B1, 3F3, 4J2, 3, 4
C1, 4G1, 2, 3K1, 2, 3, 4
D2, 3H1, 2, 4

No정답선택채점바로가기
01A
023
032
044
051
061
072
084
092
102
114
122
131
144
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162
174
183
192
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214
223
233
243
253
264
272
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321
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343
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