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GM Library/☆ 기말시험 Data

방송대 방통대 호텔산업의이해 기말시험 2018년도 2학기 2학년 / 올에이클래스 기출문제 모의고사

by EOM, TAEJUN / ΛΙΙΛ™ 2023. 9. 12.
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2018 학년도     2 학기     2 학년     35 문항
호텔산업의이해
시험종류   :기말시험
출제위원   :방송대 김철원
출제범위   :교재 4~15장, 멀티미디어강의 4~15강, 워크북 4~15장
자료출처   :한국방송통신대학교
웹앱제작   :올에이클래스 김현수

 

36로마시대 안전과 자유가 보장된 여행을 가능하게 한 사회적 체계로 가장 거리가 먼 것은?
37시대적으로 '현대'의 호텔산업에서 가장 두드러지는 특징은?
38호텔의 기능은 기본기능과 부차기능으로 구분할 수 있는데 '부차기능'으로 가장 거리가 먼 것은?
39'숙박 목적'에 따른 호텔 유형으로, 비교적 장기 체류 고객을 대상으로 아파트와 유사한 주거형 시설에 최소한의 식음료 서비스와 메이드 서비스를 제공하는 것으로 가장 적합한 것은?
40우리나라 호텔 기업의 경영조직에서 채택하고 있는 경영구조로 가장 적합한 것은?
41호텔 '객실부문'의 주요 기능으로 가장 거리가 먼 것은?
42호텔 사업의 '경영상 특성'으로 가장 거리가 먼 것은?
43호텔 상품의 가치를 결정하는데 고려해야 할 '내부 요인'으로 가장 거리가 먼 것은?
44호텔기업에서 '새로운 종사원들에게 조직문화에 대한 빠른 이해와 적응력을 심어주기 위한 일종의 사회화 과정의 출발점'이라고 할 수 있는 채용절차로 가장 적합한 것은?
45객관적인 '직무평가를 위해 필요한 기초자료' 두 가지로 가장 적합한 것은?
46호텔 상품의 유통경로 중에서 '상대적으로 낮은 비용으로 개별독립업체로 하여금 세계시장에 용이하게 접근할 수 있도록 하는 것'으로 가장 적합한 것은?
47호텔 객실을 예약한 고객이 해당 예약을 취소하거나 'no show'와 같이 나타나지 않는 경우에 호텔의 판매 손실을 최소화하기 위해 생긴 예약 유형으로 가장 적합한 것은?
48호텔 객실의 '고객 등록(check-in)절차'가 사실상 마무리되는 단계로 가장 적합한 것은?
49호텔에서 '단체고객의 체크인 절차'는 주로 (            )가/이 대표로 해당 업무를 담당하여 이루어진다. 괄호 안에 들어갈 말로 가장 알맞은 것은?
50호텔 객실 위치에 따른 유형으로, 2개의 객실 사이에 내부로 통하는 문이 있어 가족 단위의 고객들이 사용하기 편리한 객실의 명칭으로 가장 적합한 것은?
51객실 요금의 종류 중 호텔 자체에서 객실 요금을 책정하여 주무 관청의 승인을 받고 공시하는 기본요금은?
52호텔 객실에 비치된 고객 편의용품들을 영어로 무엇이라고 하는가?
53호텔에서 투숙한 고객이 미리 요청한 기상시각에 맞춰 알려주는 서비스로 가장 적합한 것은?
54호텔 투숙고객의 편의 제공을 위한 서비스 중에서 'turn down service'는 주로 언제 제공하는 것인지 가장 적합한 것은?
55호텔 레스토랑에서 사용하는 서비스 기물은 식사를 하거나 음료를 마시는데 직ㆍ간접적으로 필요한 기물류와 서비스를 보조해주는 기타 비품류로 구분한다. '기물류'와 가장 거리가 먼 것은?
56호텔 레스토랑에서 기물이나 집기류 등을 닦을 때 사용하는 면직류로 냅킨이나 기타 클로스(cloth)와 색상이나 모양을 달리하여 사용하기 편리하고 구분하기 쉽게 만든 린넨(linen)으로 가장 적합한 것은?
57팁(tip)의 유래가 된 문구 '신속하게하기 위해서'라는 뜻의 영문으로 가장 적합한 것은?
58호텔 레스토랑의 테이블 서비스 중에서 '러시안 서비스'를 다른 말로 할 때 가장 적합한 것은?
59호텔 레스토랑 서비스에서 샐러드 드레싱의 종류 중 하우스(house) 드레싱은 이탈리안 드레싱이나 프렌치 드레싱 등이 있는데 그 외에도 발사믹식초(balsamic vinegar)와 함께 주로 (            ) 오일(oil)을 사용하는 드레싱이 대중적이다. 괄호 안에 들어갈 말로 가장 적합한 것은?
60호프(hop)는 (            )에 은은한 향과 쌉쌀한 맛을 주고 (            )를/을 높여 주는 역할을 하는데 괄호 안에 각각 들어갈 말로 가장 적합한 것은?
61증류주는 곡물이나 과실 또는 당분을 포함하는 원료를 발효시켜 약한 주정분을 만들고 그것을 다시 증류기로 증류한 것이다. 증류주와 가장 거리가 먼 것은?
62타이티 말로 '최고'란 뜻으로 열대지방의 과일과 럼의 짙은 풍미가 잘 어울려 달콤하게 마실 수 있는 칵테일로 가장 적합한 것은?
63호텔 부가서비스 중에서 프런트 캐셔의 업무로 가장 거리가 먼 것은?
64호텔 피트니스 센터의 운영방식 중에서 누구나 일정 금액의 입장료를 지불하면 자유롭게 이용할 수 있는 형태로 가장 적합한 것은?
65호텔 피트니스센터에서 제공하는 서비스 중에서 마사지 외에, 유럽 등 선진국들에서 오래 전부터 보급된 건강 관리법 즉 스트레스로 인한 질병의 예방과 치료법으로 특히 물의 다양한 물리적ㆍ화학적 성질을 이용한 건강관리 시스템을 일컫는 말로 가장 적합한 것은?
66호텔 퇴실 서비스에서 올바른 체크아웃 업무로 가장 거리가 먼 것은?
67호텔 고객서비스에서 고객 불만을 처리하는 태도로 가장 적절하지 못한 것은?
68호텔 투숙고객이 숙박요금 등의 비용 일체를 계산하고 객실을 비우는 것을 일컫는 말로 가장 적합한 것은?
69호텔 객실부문의 회계처리에서 투숙하는 고객의 원장은 (            ) 시점에 만들어지는데 괄호 안에 들어갈 말로 가장 알맞은 것은?
70호텔 투숙객이 퇴실을 위해 수하물 운반을 요청하는 'baggage down service'는 어느 부서에서 담당하는 것이 가장 적합한가?

중복답안 가이드
A1, 2E2, 4I1, 3, 4
B1, 3F3, 4J2, 3, 4
C1, 4G1, 2, 3K1, 2, 3, 4
D2, 3H1, 2, 4

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