방송대 방통대 조리원리 기말시험 2017년도 2학기 3학년 / 올에이클래스 기출문제 모의고사
2017 학년도 2 학기 3 학년 35 문항 조리원리 시험종류 :기말시험 출제위원 :방송대 김선아 출제범위 :출석수업 범위를 제외한 교재 전체범위 및 해당부분 멀티미디어강의 자료출처 :한국방송통신대학교 웹앱제작 :올에이클래스 김현수 01괄호 안의 용어가 바르게 짝지어진 것은 무엇인가? 식품은 성질이 다른 두 성분이 혼합된 상태로 ( A )(이)라하며, 소금물의 경우 연속상인 물을 ( B ), 물에 녹아있는 소금을 ( C )(이)라고 한다. A: 분산계, B: 분산매, C: 분산상 A: 분산매, B: 분산상, C: 분산계 A: 분산상, B: 분산계, C: 분산매 A: 분산계, B: 분산상, C: 분산매 모름 다시채점 02교질용액에 대한 설명으로 바른 것은? 입자가 여과지는 통과하지 못한다. 입자는 브라운 ..
2021. 10. 31.
