방송대 방통대 기초영양학 기말시험 2019년도 2학기 2학년 / 올에이클래스 기출문제 모의고사

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2019 학년도     2 학기     2 학년     35 문항
기초영양학
시험종류   :	기말시험
출제위원   :	방송대 곽호경
출제범위   :	출석수업시험범위(교재 4, 5장)를 제외한 나머지 범위에 해당하는 내용의 교재 및 멀티미디어 강의내용
자료출처   :	한국방송통신대학교
웹앱제작   :	올에이클래스 김현수

 

36일상섭취량을 의미하는 것으로 가장 적절한 것은?

특정일의 섭취량

하루 동안의 섭취량

장기간의 평균 섭취량

아침, 점심, 저녁, 간식으로 구성되는 각 끼니를 통해 섭취한 양

모름

37건강한 사람들의 1일 영양소 필요량의 중앙값으로부터 산출된 수치로서 집단의 절반에 해당하는 사람들의 1일 필요량을 충족시키는 값을 의미하는 영양소 섭취기준은?

평균필요량

상한섭취량

권장섭취량

충분섭취량

모름

38다음 중 2015년 개정된 식품구성자전거 뒷바퀴에 포함되지 않은 식품군은 무엇인가?

과일류

유지ㆍ당류

우유ㆍ유제품류

고기ㆍ생선ㆍ달걀ㆍ콩류

모름

39식사구성안에서 곡류의 대표식품으로 볼 수 없는 것은?

팥

묵

밤

대두

모름

40우리나라 영양성분표의 필수표시 영양소로만 바르게 짝지어진 것은?

칼슘, 비타민 C

나트륨, 콜레스테롤

탄수화물, 칼슘

비타민 C, 나트륨

모름

41국민건강영양조사에 대한 설명으로 바르지 않은 것은?

국민의 건강수준을 파악하고 국가의 건강정책을 수립ㆍ평가하는데 필요한 기초통계를 생산하는 조사이다.

매 5년 마다 한번 씩 우리 국민을 대상으로 시행한다.

검진조사, 건강설문조사, 영양조사를 포함한다.

조사결과는 생활습관과 질병양상의 변화를 모니터링 하는데 이용된다.

모름

42위벽에서 분비되어 강한 산성의 환경에서 위 점막층을 보호하는 역할을 하는 것은?

트립신

위산

펩신

점액

모름

43소장으로 유입된 유미즙(지질과 부분적으로 소화된 단백질 함유)의 자극으로 십이지장에서 분비되어 췌장의 소화효소 분비를 촉진하고 담낭수축을 유발하여 담즙의 분비를 촉진시키는 것은?

콜레시스토키닌

펩시노겐

프티알린

뮤신

모름

44다음 중 정상적인 담즙의 성분이 아닌 것은?

빌리루빈

콜레스테롤

리파아제

레시틴

모름

45다음 중 췌장액에 함유되어 있는 소화효소는?

수크라아제

락타아제

말타아제

아밀라아제

모름

46탄소, 수소, 산소, 질소로 구성되며 식이 및 조직 단백질을 구성하는 것은?

포도당

글리세롤

아미노산

모노글리세리드

모름

47다음 중 분지(곁가지) 아미노산은?

류신

리신

니아신

글루탐산

모름

48다음 중 단백질의 소화를 담당하는 분해효소는?

세크레틴

키모트립신

레닌

페리틴

모름

49담즙을 생성하는 체내 장기는 어디인가?

간

췌장

담낭

십이지장

모름

50조건적 필수아미노산에 대한 설명으로 바르지 않은 것은?

정상상태에서는 충분히 합성된다.

영유아기나 질병 등과 같은 특별한 생리적 상태에서는 합성이 제한된다.

페닐케톤뇨증의 경우 티로신이 조건적 필수아미노산이다.

메티오닌과 트립토판은 대표적인 조건적 필수아미노산이다.

모름

51다음 중 단순단백질이 아닌 것은?

글로불린

지단백질

알부민

히스톤

모름

52인체의 생명유지를 위한 기본적인 생체 기능 수행을 위해 필요한 최소한의 에너지를 일컫는 말은?

기초대사량

적응대사량

신체활동대사량

식사성 발열효과

모름

53다음 보기 중 단백질의 기능만을 모두 골라 놓은 것은?

(가) 신체 조직을 구성한다. (나) 혈액단백질은 체내 수분 평형을 돕는다. (다) 항체의 구성성분으로 면역작용에 관여한다. (라) 혈액 중 단백질은 완충제로 작용한다.

(가), (다)

(가), (나), (다)

(가), (다), (라)

(가), (나), (다), (라)

모름

54다음 중 기초대량을 감소시키는 요인만으로 바르게 짝지어진 것은?

여성, 근육량 증가

노화, 체온상승

갑상선호르몬, 카페인

근육량 감소, 노화

모름

55캘리퍼를 이용하여 피하지방두께를 측정하여 총체지방량을 추정하는 방법은 무엇인가?

피부두겹두께측정법

생체전기저항분석법

이상체중백분률

체질량지수

모름

56한국 성인에서 과체중으로 판정되는 체질량지수의 범위는?

18.5∼22.9 kg/m2

23.0∼24.9 kg/m2

25.0∼29.9 kg/m2

30.0∼34.9 kg/m2

모름

57다음 중 수용성 비타민에 대한 설명으로 가장 적절한 것은?

과잉분은 쉽게 소변으로 배설된다.

과량섭취를 해도 독 증세는 보이지 않는다.

지질과 함께 담즙에 의해 유화되어 소화ㆍ흡수 된다.

소장의 상피세포로 흡수되어 융모의 유미관을 통해 림프, 흉관을 거쳐 혈류로 이동한다.

모름

58비타민 A의 주된 체내 저장고는?

소장

신장

담낭

간

모름

59부갑상선호르몬과 함께 혈장의 칼슘 항상성 유지에 관여하는 비타민은?

비타민 A

비타민 C

비타민 D

비타민 E

모름

60비타민 E에 대한 설명으로 바르지 않은 것은?

식물성 기름과 아몬드, 곡류의 배아 등에 함유되어 있다.

자유라디칼의 연쇄반응을 차단하여 산화 스트레스를 억제한다.

균형잡힌 식사만으로 충분한 공급이 어려워 결핍증이 흔하다.

한국인 영양소섭취기준(2015)에 영아를 제외한 전 연령에 대해 상한섭취량이 설정되어 있다.

모름

61비타민 K는 간에서 혈액응고단백질인 (            )의 형성에 필요하다. 그러므로 비타민 K 부족은 혈액응고 지연의 원인이 된다. (            )에 알맞은 말은?

필로퀴논

오스테오칼신

프로트롬빈

메나디온

모름

62체내에서 필수아미노산인 트립토판으로부터 전환되어 충당될 수 있는 비타민은?

티아민

니아신

엽산

비타민 C

모름

63피리독살, 피리독신, 피리독사민과 각각의 인산화 형태로 구성되는 비타민은?

비타민 B1

비타민 B2

비타민 B6

비타민 B12

모름

64(            )의 조효소 형태인 THF는 단일탄소를 공급하거나 받아들이는 대사과정에 작용한다. (            )에 알맞은 비타민은?

비타민 C

티아민

리보플라빈

엽산

모름

65세포내액의 주요 양이온으로 칼슘과 인 다음으로 체내에 많이 존재하는 무기질에 대한 설명으로 가장 적절한 것은?

흡수율이 낮고 일부 식품에만 함유되어 있어 결핍증이 흔하게 나타난다.

지속적인 구토와 설사를 하는 경우 결핍되기 쉽다.

신장기능에 이상이 있는 경우 배설량이 늘어나 혈중 농도가 저하된다.

한국인 영양소 섭취기준(2015)에 전 연령에 대해 권장섭취량이 설정되어 있다.

모름

66무기질과 체내 주요 작용이 바르게 짝지어진 것은?

인 - 비타민과 효소의 활성 조절

셀레늄 - 갑상선호르몬의 구성성분으로 체내 대사율 조절

요오드 - 글루타티온 과산화효소의 성분으로 항산화작용

크롬 - 뼈나 치아를 구성하는 불화수산화인회석 결정 형성

모름

67다음 보기 중 다량 무기질만을 모두 골라 놓은 것은?

(가) 황 (나) 마그네슘 (다) 철 (라) 구리

(가), (나)

(가), (나), (다)

(나), (다)

(나), (라)

모름

68아연에 대한 설명으로 바르지 않은 것은?

대부분 소장에서 흡수된다.

여러 금속효소의 구성성분이다.

면역기능 유지와 면역세포의 발달 및 분화에 관여한다.

칼슘, 철, 구리의 섭취가 증가하면 아연의 흡수율이 높아진다.

모름

69셀레늄 결핍증으로 어린이나 가임기 여성에게 심장질환과 신장기능장애를 나타내는 것은?

불소증

케산병

크레틴증

바세도우씨병

모름

70다음 중 체수분에 대한 설명으로 가장 적절한 것은?

체내 수분의 2/3가량은 세포내액으로 존재한다.

혈장은 세포 내액이며, 혈관을 통해 혈구를 이동시킨다.

체내 모든 조직은 같은 양의 수분을 함유하고 있다.

체액은 2개의 산소원자와 1개의 수소원자로 구성된 수분으로 이루어져 있다.

모름

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중복답안 가이드
A	1, 2	E	2, 4	I	1, 3, 4
B	1, 3	F	3, 4	J	2, 3, 4
C	1, 4	G	1, 2, 3	K	1, 2, 3, 4
D	2, 3	H	1, 2, 4

No	정답	선택	채점	바로가기
36	3
37	1
38	2
39	4
40	2
41	2
42	4
43	1
44	3
45	4
46	3
47	1
48	2
49	1
50	4
51	2
52	1
53	4
54	4
55	1
56	2
57	1
58	4
59	3
60	3
61	3
62	2
63	3
64	4
65	2
66	1
67	1
68	4
69	2
70	1