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GM Library/☆ 기말시험 Data

방송대 방통대 기초영양학 기말시험 2017년도 2학기 2학년 / 올에이클래스 기출문제 모의고사

by 알 수 없는 사용자 2021. 10. 22.
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2017 학년도     2 학기     2 학년     35 문항
기초영양학
시험종류   :기말시험
출제위원   :방송대 곽호경
출제범위   :출석수업시험 범위(교재 4, 5장)를 제외한 나머지 범위에 해당하는 내용의 교재 및 멀티미디어강의 내용
자료출처   :한국방송통신대학교
웹앱제작   :올에이클래스 김현수

 

36다음 중 영양소의 적정섭취수준에 대한 설명으로 가장 적절한 것은?
37아침,점심,저녁,간식으로 구성되는 각 끼니를 통해 섭취한 것을 모두 합치면 특정일의 섭취량이 된다. 이러한 여러 날이 모여 장기간의 평균섭취량으로 정의되는 (            )을 이룬다. (            )에 가장 알맞은 말은?
38다음 중 건강을 위한 식사를 위해 반드시 고려되어야 할 세 가지 요소에 대한 설명으로 바르지 않은 것은?
39다음 중 식품구성자전거 바퀴에서 가장 넓은 면적을 차지하는 식품군은 무엇인가?
40인체에 유해한 영향이 나타나지 않는 최대 영양소 섭취 수준으로, 과잉섭취 시 건강에 악영향을 끼칠 위험이 있다는 근거가 있는 경우에 설정되는 영양소 섭취기준을 일컫는 말은?
41간에서 합성되어 담낭에 저장되어 있다가 소장으로 분비되어 지용성 영양성분의 소화와 흡수를 돕는 물질을 일컫는 말은?
42영양소의 농도가 낮은 소장 내부에서 농도가 높은 상피세포 쪽으로 영양소가 이동하는 과정으로 운반단백질과 에너지를 필요로 하는 것은?
43위의 소화작용에 대한 설명으로 가장 거리가 것은?
44단백질은 (            )(으)로 구성되며, 어떠한 종류의 (            )들이 어떠한 순서로 연결되는가 하는 것이 단백질의 종류를 결정짓는다. (            )에 공통으로 들어갈 말은?
45단백질의 3차구조가 산, 염기, 열, 교반 등에 의해 변하는 것을 의미하며, 이를 통해 단백질이 소화과정에서 소화효소의 작용을 받기 쉬운 흐트러진 형태의 구조가 된다. 무엇에 대한 설명인가?
46다음 중 완전단백질은?
47소장에서 단백질의 소화를 담당하는 소화효소는?
48식품에 함유되어 있는 아미노산 중 상대적으로 그 양이 부족하여 다른 아미노산의 사용과 단백질 합성에 영향을 주는 것을 일컫는 말은?
49다음 중 기초대사량을 증가시키는 요인은?
50인체가 소모하는 에너지 중 신체활동대사량(physical activityenergy expenditure)이란 무엇인가?
51다음 중 생체전기저항측정법에 대한 설명으로 바른 것은?
52다음 중 비만에 대한 설명으로 알맞은 것은?
53다음 중 한국인의 체질량지수 (BMI, kg/m2)로 정상체중에 해당하는 것은?
54다음 중 비타민 A를 일컫는 말은?
55다음 중 지용성 비타민에 대한 설명으로 가장 적절한 것은?
56다음 중 비타민 K의 주된 기능은?
57다음 중 태양광을 받으면 자외선에 의해 피부에서 합성되는 비타민은?
58비타민 D가 활성화되기 위해 수산화 과정이 일어나는 체내 기관으로 바르게 짝지어진 것은?
59다음 중 자유라디칼의 연쇄반응을 차단하여 산화 스트레스를 억제하는 작용을 하는 지용성 비타민은?
60결핍 시 각기병을 발생시키는 비타민은 무엇인가?
61결핍이 오랜 기간 지속되면 펠라그라를 나타내는 수용성 비타민은 무엇인가?
62비타민 B12에 대한 설명으로 바르지 않은 것은?
63다음 중 다량 무기질은?
64다음 중 무기질과 해당 무기질을 함유한 물질이 바르게 짝지어지지 않은 것은?
65다음 중 함께 섭취했을 때 칼슘 흡수를 높이는 식이요인은?
66칼슘 섭취 부족으로 뼈의 골밀도가 감소하여 발생하며, 노인과 폐경 이후 여성에서 흔하게 나타나는 결핍증은?
67다음 중 철의 흡수를 돕기 위해 함께 섭취하면 좋은 식품만으로 바르게 짝지어진 것은?
68철은 적혈구 (            )의 구성성분으로 세포에 산소를 운반하고 대사산물인 이산화탄소를 폐로 운반하여 방출하는 역할을 한다. (            )안에 알맞은 말은?
69다음 중 세포 외액의 주된 양이온으로 존재하는 무기질은?
70체내 수분이 과도하게 손실되는 현상으로 출혈, 화상, 지속적인 구토와 설사 등으로 발생할 수 있는 것은?

중복답안 가이드
A1, 2E2, 4I1, 3, 4
B1, 3F3, 4J2, 3, 4
C1, 4G1, 2, 3K1, 2, 3, 4
D2, 3H1, 2, 4

No정답선택채점바로가기
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