방송대 방통대 푸드마케팅 기말시험 2017년도 1학기 4학년 / 올에이클래스 기출문제 모의고사

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2017 학년도 1 학기 4 학년 35 문항
푸드마케팅
시험종류 :	기말시험
출제위원 :	방송대 김선아, 경희대 황조혜
출제범위 :	교재 및 멀티미디어 강의 전 범위
자료출처 :	한국방송통신대학교
웹앱제작 :	올에이클래스 김현수

03식품에 대한 개념으로 거리가 먼 것은 무엇인가?

식품은 의약으로 섭취하는 것을 포함한 모든 음식물을 말한다.

국제보건기구에서는 식품을 인간이 섭취할 수 있도록 완전가공 또는 일부 가공한 것 또는 가공하지 않아도 먹을 수 있는 것이라고 정의한다.

식품은 탄수화물, 지방, 단백질 등 영양소를 포함하는 물질이다.

인간이 섭취하는 물질로 사료와 구분한다.

모름

09다음은 충동적 소비자의 구매 전 후 심리 과정에 대한 설명이다. 거리가 먼 것은 무엇인가?

주의단계에서는 상품이나 광고가 말초적으로 소비자의 눈길을 끌어야 한다.

연상단계에서는 상품을 사용했을 때 자기의 모습을 연상한다.

욕구인식단계에서는 현재의 상태와 바라는 상태간의 차이를 파악하고 해결하기 위해 생각한다.

흥미단계에서는 주목한 상품에 대한 관심이나 호기심이 발생하는 단계이다.

모름

19식품산업에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?

일반적으로 식품제조나 가공업만을 말하기도 하고, 식품유통업 및 외식업을 포함하기도 한다.

식품산업은 산업화와 도시화의 진전에 비해 1960∼1970년대에 느린 발전을 이루었고, 1980년대 들어서 발전이 시작된다.

1980년대 후반 아시안게임과 올림픽경기대회 개최로 가공식품의 품질향상과 국제화를 촉진하는 계기가 되었다.

1990년대 이후 고급화, 다양화에 대한 소비자의 욕구가 커지면서 고부가가치 가공식품의 시장 확대가 이루어졌다.

모름

20마케팅과 그 활동에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?

마케팅은 상품이나 서비스에 국한하는 것이며 아이디어는 포함하지 않는다.

소형 마트인 한 지역의 슈퍼마켓에서 2만 원 이상이면 배달서비스를 제공한다는 것은 마케팅 활동에 포함된다.

마케팅개념을 촉진이나 광고와 혼동하는 경우가 많으나, 촉진이나 광고는 마케팅 활동의 일부분에 해당된다.

마케팅은 수요자의 필요와 욕구를 충족시키기 위한 교환을 중심적인 연구대상으로 삼고 있다.

모름

22푸드마케팅 환경과 환경분석에 대한 설명 중 옳지 않은 것은?

미시환경은 고객, 공급업체, 회사 내 타부서, 경쟁자까지 포함한다.

거시환경은 외부환경이라고도 하며 포괄적이고 광범위한 환경요인이다.

환경분석은 정기적으로 시행하는 것이 좋다.

SWOT분석은 내부환경의 기회와 위협요소는 물론 외부환경의 강점과 약점을 분석하여 마케팅 전략상에 반영한다.

모름

23시장세분화의 수준에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?

대량 마케팅은 모든 소비자들에게 동일한 방식으로 동일한 제품을 대량 생산, 대량 유통, 대량 촉진하는 마케팅이다.

틈새시장 마케팅이란 세분시장을 하위집단으로 나누어 특별한 이점결합을 추구하는 집단에 집중하는 것이다.

미시 마케팅은 개인별 마케팅이 되는데, 독특한 특성을 소유한 집단에 집중하는 것이다.

미시 마케팅은 기업이 여러 고객과 일대일로 상호작용하는 과정이다.

모름

25표적시장 전략으로서 아래의 사례에 해당하는 시장공략 전략은 어느 것인가?

광동제약의 옥수수 수염차는 다이어트에 관심이 많은 10∼30대 여성층을 대상으로 대학교 주변을 목표시장으로 설정하고, 광고에서 보아가 V라인 얼굴형을 강조하여 옥수수수염의 부기완화 기능을 어필하였다.

무차별 마케팅 전략

집중 마케팅 전략

차별적 마케팅 전략

제한적 마케팅 전략

모름

28마케팅 믹스에 대한 설명이다. 옳지 않은 것은?

전통적인 마케팅 믹스에 생산과정, 물리적 증거, 사람의 3P를 더하여 7P의 확장된 마케팅 믹스가 적용된다.

광고는 기업 등의 스폰서가 유료로 대중매체를 이용하는 비인적 촉진수단을 말한다.

제품은 다차원적이며 가장 기본적이고 근본적인 차원은 실제제품 혹은 유형제품 차원이다.

경품행사, 특가세일, 쿠폰, 시식 등은 판매촉진활동에 해당한다.

모름

29브랜드 관리 전략에 대한 설명으로 옳은 것은?

브랜드명을 다른 브랜드와 유사하게 지어 기억하기 쉽게 하는 것은 친숙도를 높여 브랜드 인지도를 높이기 위한 것이다.

브랜드의 슬로건은 될 수 있으면 길게 작성하여 추구하는 철학, 사상, 의미 등을 명확히 전달해야 한다.

Private Brand의 사용이 증가하고 있는데 이는 제조업자가 직접 상표를 붙임으로써, 가격에 경쟁우위를 점한다.

브랜드 자산을 높이는 것은 브랜드 인지도와 브랜드 이미지 제고를 통해서 이루어진다.

모름

32식품산업의 유통체제 및 경로에 대한 설명이다. 옳지 않은 것은?

소수 생산자에 의해 대규모이며, 지역적으로 분산되어 생산된다.

일반적으로 유통경로의 유형은 제품의 특성에 따라 크게 소비재 유통경로와 산업재 유통경로로 나눌 수 있다.

유통경로가 길어질수록 각 중간상들이 수행하는 마케팅 기능은 보다 전문화되며 제조업자의 통제력은 약해진다.

인터넷판매는 비용측면의 장점과 시간적인 제약이 없는 점 등의 활용도에서 혜택이 있다.

모름

33유통경로의 대안 평가에 대한 설명으로 옳은 것은?

일반적으로 직접 유통경로의 경우가 고정비는 비교적 적게 소요되는 반면에 매출량에 따른 변동비는 높은 편이다.

간접 유통경로는 직접 유통경로보다 경로활동에 대한 통제가 쉬운 편이다.

가능한 한 많은 점포로 하여금 제품을 취급하도록 함으로써 시장범위를 최대화하기 위해서는 집약적 유통 전략을 선택해야 한다.

유통경로의 길이를 결정할 때에도 제품의 특성보다는 기업의 특성과 시장 특성을 더 고려해야 한다.

모름

중복답안 가이드
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B	1, 3	F	3, 4	J	2, 3, 4
C	1, 4	G	1, 2, 3	K	1, 2, 3, 4
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